ΝΕΑ

Η ΜΕΒΓΑΛ έχει την τιμή να σας προσκαλέσει σε Ανοιχτή Ημερίδα με θέμα:«Ποιότητα και Ασφάλεια του Ελληνικού Γάλακτος: Αποτελέσματα και Προοπτικές του Έργου GENOMILKS» και

Η ερευνητική ομάδα του έργου GENOMILKS εκπροσωπήθηκε από τη ΜΕΒΓΑΛ στο DAIRY CONFERENCE 2024 της BOUSSIAS EVENTS , το οποίο πραγματοποιήθηκε στις 26 Ιανουαρίου 2024

Η ερευνητική ομάδα του έργου GENOMILKS εκπροσωπήθηκε από το ΕΚΕΤΑ στο 10ο Συνέδριο “Μικροβιόκοσμος”, το οποίο πραγματοποιήθηκε από τις 30 Νοεμβρίου έως τις 2 Δεκεμβρίου

Η ερευνητική ομάδα του έργου GENOMILKS εκπροσωπήθηκε από το ΕΚΕΤΑ στο IAFP-European Symposium on Food Safety, που πραγματοποιήθηκε από τις 3 έως τις 5 Μαΐου

Τα προϊόντα παστεριωμένου γάλακτος, όπως το φρέσκο γάλα, το τυρί και το γιαούρτι, συγκαταλέγονται στις κατηγορίες τροφίμων με εξαιρετικά υψηλή συχνότητα κατανάλωσης, καθιστώντας την παρακολούθηση

O Bacillus cereus είναι ένα προαιρετικά αναερόβιο σπορογόνο βακτήριο. Παρουσιάζει ευρεία κατανομή στη φύση και κυρίως στο έδαφος και στα καλλιεργούμενα φυτά ενώ παράλληλα είναι

Η ΜΕΒΓΑΛ με γνώμονα διασφάλιση ποιότητας των προϊόντων της αλλά και την καλύτερη και πιο αποδοτική συμμετοχή στις επιμέρους ενότητες του ερευνητικού έργου GENOMILKS, σε

Στο πλαίσιο της πρόσκλησης  «Επενδυτικά Σχέδια Καινοτομίας» με Κωδικό ΟΠΣ 4228 στο Επιχειρησιακό Πρόγραμμα «Κεντρική Μακεδονία 2014-2020», εγκρίθηκε η χρηματοδότηση του έργου «Ανάπτυξη και συνδυαστική